Sanitation bedeutet zu Deutsch so viel wie Abwasser- und Abfallentsorgung. Um dem landesweiten Problem in Ghana in genau diesen Bereichen entgegenzutreten, führte das ghanaische Ministerium für lokale Verwaltung und ländliche Entwicklung im November 2014 den einmal im Monat stattfindenden Sanitation Day ein. Die Azorli Foundation hat es sich zur Aufgabe gemacht, an den Events anlässlich des „National Sanitation Days“ am ersten Freitag bzw. Samstag eines jeden Monats teilzunehmen. Die Freiwilligen organisieren dazu die Reinigung des Schulgeländes sowie Workshops für Schüler und Lehrer mit Bezug auf Sanitation.
Jeden Monat hat der Sanitation Day an der Vakpo Adomi R/C School ein anderes Thema, z.B. Recycling, Umweltverschmutzung, Plastik und Gesundheitsthemen wie Zahnhygiene.